12月11日上午，合肥市榮城幼兒園召開了2018年冬季伙委會。參會人員有伙委會領導小組成員、家長代表、教師代表等十九人。

會議由后勤園長楊寧春主持。楊主任首先對各位家長的到來表示熱烈歡迎，接著從進貨渠道、專間齊全、流程規范、操作規范、烹飪用心等方面詳細介紹了幼兒伙食管理的具體情況。聽著楊主任娓娓道來的聲音，看著PPT中詳實的畫面，家長們了解到榮幼的伙食管理符合《食品安全法》的規定，食堂日常工作嚴格執行食品安全相關法規，有條不紊，一絲不茍。

食堂管理員宇英老師接著向大家介紹了幼兒食譜的科學制定及營養量的計算。春夏秋冬四季，不同的季節選擇不同的應季食材，讓幼兒想吃、愛吃，為幼兒獲取全面多樣的營養元素提供保證。

接著，主辦會計費維梅老師向大家介紹了幼兒伙食費的收取及使用情況。

炊事組組長董傳燕師傅向大家介紹了自己的烹飪小竅門：葷菜，小火慢燉、旺火收汁；素菜，熱鍋涼油、旺火炒。

伙委會最后一個環節是邀請家長代表和孩子一起就餐。家長親自品嘗當天的午餐——紅燒排骨、素炒三絲、菌王老雞湯，隨后填寫伙食調查表，將寶貴的意見和建議反饋給我們。

“監管有力、合理膳食、快樂就餐、健康成長”，榮幼教育集團將繼續秉承這樣的伙食理念踏實工作，不斷前行！